Состоялось очередное заседание
межведомственной рабочей группы по изменению нормирования мышьяка в рыбной продукции

Заседание было проведено в режиме видеоконференции 26 апреля текущего года с участием представителей Росрыболовства, Россельхознадзора, ФГБУ «НЦБРП», ФГБУ «ВГНКИ», ВНИРО, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», а также отраслевых экспертов.

Представители подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» (Федеральное государственное бюджетное учреждение «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры») передали сотрудникам ВНИРО результаты исследований по показателю «неорганический мышьяк» за последние полгода и воздействие на организм человека неорганической и органической форм мышьяка поступающего вместе с пищей, подготовленные специалистами референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП».

Также присутствующими экспертами было отмечено, что в Китае и Республике Корея, которые являются основными нашими партнерами в отношении экспорта рыбы, максимально допустимые уровни мышьяка в рыбной продукции измеряются в общей и неорганической формах, у нас же -только содержание общего мышьяка в рыбной продукции.

Резюмирующим выводом собравшихся членов рабочей группы, как и в предыдущие заседания, было ожидаемое разрешение проблемы с мышьяком в случае введения в российское законодательство нового показателя безопасности «неорганический мышьяк».

В данном конкретном случае, как было озвучено на заседании, могла бы поспособствовать Методика определения неорганического мышьяка, разработанная специалистами референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» на основе иностранного стандарта, которая внесена в область аккредитации ИРЛ.

А, следовательно, отечественному рыбаку, привыкшему за 10 лет ожидания к появлению наконец-то последнего рабочего и прикладного варианта избавления от проблемы «мышьяк», остается надеяться на соответствующие изменения в российском законодательстве, либо уповать на ускоренную аккредитацию данной Методики.