Рыбная неделя в Москве

Фестиваль рыбной недели в Москве, который начался 26 мая и продлится до
4 июня, посетил Председатель правления Союза рыболовецких колхозов
России Андрей Ануфриев.

Представленная на ярмарке рыбная продукция в своем разнообразном
ассортименте, практически из всех рыбохозяйственных бассейнов страны,
позволяла посетителям выбрать рыбу от пресноводных форм до
океанических деликатесов с учетом своих вкусов и величины цены, которая
колебалась в рыбном сегменте от 280 до 2000 рублей, а в классе крабов и
креветок до 3-4 тысяч рублей за кг.

В ассортименте готовой продукции для дегустирования был так же
представлен широкий выбор от сэндвичей с кальмаром и лососевыми
породами рыб, до моллюсков и иных беспозвоночных деликатесов, а также
для любителей рыбного супа (ухи) был большой их выбор из разных пород
рыб.

Для капитана – рыбака дальнего плавания, отработавшего почти на всех
типах рыбопромысловых судов и на всех водных объектах Мирового океана,
и прекрасно владеющего гастрономическими вкусами отведанных в море
рыбных деликатесов, было сделано исключение и по его просьбе пришлось
еще раз переподжарить сахалинскую корюшку, изначальная порция которой
не совсем соответствовала вкусам капитана.

Было отмечено, что солнечная и теплая погода способствовала большому
присутствию посетителей-любителей рыбы и рыбной продукции.

В большом количестве присутствовали дети с родителями, что, в свою
очередь, не могло не отразиться на рекламе пользы рыбного белка с
пониманием того, что наши рыбаки в трудных морских условиях добывают
все эти вкусные и полезные морские ресурсы для населения, незначительная
только доля которых представлена на форуме для посетителей рыбной
недели.